Buổi sáng ở nhiều gia đình giống như một cuộc chạy tiếp sức: bố tìm chìa khoá xe, mẹ vừa buộc tóc cho con vừa nhắc mang bình nước, còn bé thì vẫn đang lim dim bên bàn. Trong khung cảnh ấy, bữa sáng thường là thứ bị cắt bớt đầu tiên. Nhưng chỉ cần chuẩn bị đúng cách, một bữa sáng đủ chất cho cả nhà hoàn toàn có thể gói gọn trong khoảng 15 phút. Bài viết này chia sẻ cách nhà mình sắp xếp bữa sáng: chuẩn bị gì từ tối hôm trước, một bữa sáng cân bằng gồm những gì, vài thực đơn mẫu cho cả tuần và cách để con cùng tham gia mà không làm mọi thứ chậm lại. Vì sao bữa sáng đáng để dành 15 phút Sau một đêm dài, cơ thể cần được nạp lại năng lượng để bắt đầu ngày mới. Với trẻ nhỏ, bữa sáng còn là lúc để con có đủ sức chơi, học và tập trung trong cả buổi sáng. Với người lớn, một bữa sáng tử tế giúp hạn chế cảm giác đói cồn cào lúc giữa buổi và những món ăn vặt vội vàng. Quan trọng không kém, bữa sáng là một trong số ít khoảnh khắc cả nhà có thể ngồi cùng nhau trước khi mỗi người một ngả. Mười lăm phút quanh bàn ăn, hỏi con hôm nay ở lớp có gì vui, đôi khi đáng giá hơn rất nhiều so với mười lăm phút ngủ thêm. Một bữa sáng cân bằng gồm những gì? Không cần tính toán quá phức tạp. Một cách nhớ đơn giản là mỗi bữa sáng nên có đủ bốn nhóm sau: Tinh bột: bánh mì, yến mạch, xôi, bún, phở, khoai lang luộc. Ưu tiên loại nguyên cám khi có thể vì no lâu hơn. Chất đạm: trứng, thịt, đậu phụ, cá, hoặc sữa và các sản phẩm từ sữa. Rau hoặc trái cây: vài lát chuối, dưa hấu, táo, cam, một ít cà chua hay dưa leo ăn kèm. Đồ uống: một ly sữa, sữa hạt hoặc nước lọc. Hạn chế nước ngọt đóng chai vào buổi sáng. Sữa là "trợ thủ" rất tiện ở đây vì vừa là đồ uống, vừa bổ sung đạm và canxi, lại không cần nấu nướng. Một hộp sữa tươi 200ml cho mỗi người là đủ gọn gàng cho buổi sáng bận rộn. Một bữa sáng đơn giản: yến mạch, trái cây, bánh mì nướng và một ly sữa. Chuẩn bị từ tối hôm trước: bí quyết của 15 phút Phần lớn thời gian buổi sáng bị tiêu tốn không phải vì nấu ăn, mà vì đi tìm đồ và quyết định ăn gì. Vì vậy, nhà mình dành khoảng 10 phút buổi tối để chuẩn bị trước: Chốt thực đơn sáng mai ngay khi dọn bữa tối. Chỉ cần một câu "sáng mai ăn yến mạch với chuối nhé" là đủ. Ngâm yến mạch qua đêm (overnight oats): yến mạch cán dẹt, sữa tươi hoặc sữa yến mạch theo tỉ lệ khoảng 1:1, để ngăn mát tủ lạnh. Sáng ra chỉ việc thêm trái cây. Rửa sẵn trái cây, để ráo trong hộp kín. Bày sẵn bát, thìa, ly trên bàn hoặc trên một khay nhỏ. Để sữa đúng chỗ: hộp sữa dùng buổi sáng đặt ở ngăn dễ lấy nhất của tủ lạnh. Nếu nhà mua sữa theo thùng, mỗi tối lấy sẵn số hộp cho sáng hôm sau cho vào tủ mát. Thực đơn mẫu cho một tuần Đây là thực đơn nhà mình hay xoay vòng. Món nào cũng làm được trong dưới 15 phút nếu đã chuẩn bị từ tối: NgàyMón chínhĐi kèm Thứ HaiYến mạch ngâm sữa qua đêmChuối, dâu, một ít hạt Thứ BaBánh mì trứng ốp laDưa leo, ly sữa tươi Thứ TưKhoai lang luộc (luộc sẵn từ tối)Sữa chua, táo cắt miếng Thứ NămBánh pancake chuối (bột trộn sẵn)Ly sữa, vài lát cam Thứ SáuSinh tố chuối sữa + bánh mì nướng bơ đậu phộngTrái cây theo mùa Cuối tuầnĂn sáng ngoài hoặc nấu món nước cả nhà cùng làmThong thả hơn một chút Để con cùng tham gia Trẻ từ 3–4 tuổi đã có thể làm vài việc nhỏ trong bữa sáng. Việc này mất thêm một chút thời gian lúc đầu, nhưng con sẽ ăn ngon miệng hơn với món mình tự làm, và dần dần trở thành "phụ bếp" thật sự. Bóc chuối, xếp dâu lên bát yến mạch. Rót sữa từ hộp nhỏ vào ly (hộp 150–200ml vừa tay bé hơn hộp 1 lít). Bày thìa, khăn ăn cho cả nhà. Chọn trái cây cho ngày mai vào buổi tối. Một mẹo nhỏ: hãy để con chọn giữa hai lựa chọn ("con muốn chuối hay dâu?") thay vì hỏi "con muốn ăn gì?". Bữa sáng sẽ nhanh hơn rất nhiều. Khi con biếng ăn sáng Nhiều bé vừa ngủ dậy chưa muốn ăn. Thay vì ép, bố mẹ có thể thử: Cho con uống vài ngụm nước hoặc sữa trước, đợi 10 phút rồi mới ăn. Chia nhỏ khẩu phần, bày ra đĩa nhiều màu sắc. Chuẩn bị một phần mang theo như hộp sữa nhỏ và quả chuối để con ăn trên đường đi học. Giảm đồ ăn vặt buổi tối muộn, để sáng ra con đói tự nhiên hơn. Nếu con thường xuyên biếng ăn kéo dài, chậm tăng cân hoặc có dấu hiệu bất thường, bố mẹ nên trao đổi với bác sĩ nhi khoa để được tư vấn phù hợp. Câu hỏi thường gặp Bé nên uống bao nhiêu sữa vào bữa sáng? Với trẻ mẫu giáo, một hộp 150–200ml vào bữa sáng là vừa, phần còn lại trong ngày chia vào bữa phụ. Lượng sữa cả ngày phụ thuộc độ tuổi và chế độ ăn của từng bé, bố mẹ nên tham khảo bác sĩ nhi khoa nếu con có nhu cầu đặc biệt. Có nên hâm nóng sữa tươi tiệt trùng cho bé? Sữa tiệt trùng có thể uống trực tiếp. Nếu bé thích uống ấm, hãy ngâm hộp sữa trong bát nước ấm vài phút thay vì đun sôi, để sữa giữ được hương vị. Yến mạch ngâm qua đêm để được bao lâu? Đậy kín và để ngăn mát, nên dùng trong vòng 1–2 ngày. Chỉ thêm trái cây tươi vào buổi sáng khi ăn để trái cây không bị nhũn. Bố mẹ đi làm sớm, không kịp ăn cùng con thì sao? Hãy chọn một hai buổi sáng trong tuần, thường là cuối tuần, để cả nhà ăn sáng cùng nhau thật thong thả. Những ngày còn lại, một hộp sữa và một quả chuối mang theo vẫn tốt hơn bỏ bữa. Lời kết Bữa sáng không cần cầu kỳ, chỉ cần đều đặn và có đủ các nhóm chất. Mười phút chuẩn bị buổi tối đổi lấy một buổi sáng bớt vội vàng, và một khởi đầu ngày mới nhẹ nhàng cho cả nhà. Nếu bạn cần sữa tươi, sữa hạt hay sữa yến mạch cho bữa sáng, Happi Fami có sẵn loại nguyên thùng để cả nhà dùng dần cả tháng.

Đứng trước một kệ sữa với hàng chục loại bao bì, rất nhiều bố mẹ chọn theo thói quen hoặc theo màu hộp bắt mắt. Thực ra, mọi thông tin cần thiết đều nằm trên nhãn, chỉ là chúng hơi nhỏ và dùng nhiều thuật ngữ. Bài viết này giúp bạn đọc nhãn hộp sữa tươi trong chưa đầy một phút. 1. Tên sản phẩm và loại sữa Dòng đầu tiên cần nhìn là sản phẩm thuộc loại nào. Trên thị trường thường gặp: Sữa tươi (fresh milk / pure milk): làm từ sữa bò tươi nguyên liệu, có thể đã điều chỉnh chất béo nhưng không pha từ sữa bột. Sữa hoàn nguyên (reconstituted): pha lại từ sữa bột với nước. Không phải là "xấu", nhưng khác với sữa tươi và cần được ghi rõ. Sữa có hương vị (flavoured milk): sữa thêm hương dâu, chuối, socola… thường có thêm đường. Thức uống từ thực vật: sữa yến mạch, sữa hạt. Đây không phải sữa bò, phù hợp với người muốn đa dạng khẩu vị hoặc hạn chế sữa động vật. Trên các hộp sữa nhập khẩu, cụm từ như "100% fresh milk" hay "made with 100% fresh milk" cho biết sản phẩm làm từ sữa tươi. 2. Nguyên kem, ít béo hay tách béo? Đây là thông tin quyết định vị và độ béo của sữa: Ghi trên nhãnÝ nghĩaPhù hợp với Full cream / Nguyên kemGiữ gần như nguyên lượng chất béo tự nhiên của sữa (khoảng 3–4%)Trẻ đang lớn, người thích vị béo thơm Lite / Low fat / Ít béoGiảm bớt chất béo (thường khoảng 1–2%)Người lớn muốn hạn chế chất béo Skim / Tách béoGần như không còn chất béoNgười cần kiểm soát chất béo chặt chẽ Với trẻ nhỏ, sữa nguyên kem thường được ưu tiên vì chất béo cũng là nguồn năng lượng cho bé. Tuy vậy, mỗi bé có nhu cầu khác nhau, bố mẹ nên hỏi ý kiến bác sĩ nếu con có chỉ định riêng về dinh dưỡng. Đặt hai hộp sữa cạnh nhau và so sánh thông tin trên nhãn trước khi chọn. 3. Tiệt trùng (UHT) và thanh trùng khác nhau thế nào? Cách xử lý nhiệt quyết định hạn dùng và cách bảo quản: Tiệt trùng UHT (ghi "UHT milk" hoặc "sữa tươi tiệt trùng"): sữa được gia nhiệt rất cao trong vài giây rồi đóng hộp giấy nhiều lớp. Chưa mở thì để nhiệt độ phòng được nhiều tháng. Đa số sữa hộp nhập khẩu từ Úc, New Zealand là loại này. Thanh trùng (pasteurised): gia nhiệt thấp hơn, giữ vị tươi hơn nhưng phải bảo quản lạnh liên tục và hạn dùng chỉ vài ngày đến vài tuần. Nếu nhà bạn mua sữa theo thùng để dùng dần, sữa UHT là lựa chọn tiện lợi vì không chiếm chỗ tủ lạnh khi chưa mở. 4. Bảng thành phần dinh dưỡng Bảng dinh dưỡng thường ghi theo 100ml và theo một khẩu phần (ví dụ 200ml). Những chỉ số nên xem: Năng lượng (kcal): sữa nguyên kem thường cao hơn sữa ít béo. Chất đạm (protein): sữa bò thường khoảng 3g trên 100ml. Chất béo: đối chiếu với loại nguyên kem hay ít béo. Đường (sugars): sữa tươi không đường vẫn có đường lactose tự nhiên. Sữa có hương vị sẽ có lượng đường cao hơn rõ rệt. Canxi: một trong những lý do chính để uống sữa mỗi ngày. Mẹo: so sánh hai hộp sữa theo cùng đơn vị 100ml. Nhãn ghi theo khẩu phần dễ gây nhầm vì mỗi hãng chọn khẩu phần khác nhau. 5. Hạn sử dụng và ngày sản xuất Trên hộp sữa nhập khẩu thường có dòng "Best before" hoặc "BB" kèm ngày tháng, và trên tem phụ tiếng Việt có ghi ngày sản xuất, hạn sử dụng. Lưu ý cách ghi ngày của nước ngoài có thể là ngày/tháng/năm hoặc tháng/năm. Khi mua theo thùng, hãy để ý hạn dùng để sắp xếp hộp nào dùng trước. 6. Tem phụ tiếng Việt Sữa nhập khẩu chính ngạch bán tại Việt Nam cần có tem phụ tiếng Việt ghi tên sản phẩm, thành phần, xuất xứ, đơn vị nhập khẩu, hướng dẫn sử dụng và bảo quản. Đây là thông tin quan trọng để bạn yên tâm về nguồn gốc sản phẩm. 7. Hướng dẫn bảo quản Chưa mở: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở: đậy kín, giữ lạnh và dùng trong thời gian ghi trên hộp, thường là vài ngày. Không để hộp đã mở ở nhiệt độ phòng quá lâu, đặc biệt vào mùa nóng. Checklist 30 giây khi chọn sữa Sữa tươi, hoàn nguyên hay thức uống thực vật? Nguyên kem, ít béo hay tách béo? Có đường hay không đường? Tiệt trùng (để ngoài được) hay thanh trùng (phải giữ lạnh)? Hạn dùng còn bao lâu, có tem phụ tiếng Việt không? Đọc nhãn thành thói quen rồi, bạn sẽ chọn sữa nhanh hơn và đúng nhu cầu của từng thành viên trong nhà hơn. Tất cả sản phẩm tại Happi Fami đều ghi rõ quy cách, dung tích, hương vị và xuất xứ để bạn dễ so sánh trước khi đặt hàng. Câu hỏi thường gặp Sữa tiệt trùng có còn chất dinh dưỡng không? Quá trình tiệt trùng UHT diễn ra rất nhanh. Sữa vẫn giữ các thành phần chính như đạm, chất béo, canxi. Một số vitamin nhạy cảm với nhiệt có thể giảm nhẹ, nhưng sữa tiệt trùng vẫn là nguồn dinh dưỡng tốt và rất tiện lợi. Vì sao sữa không đường vẫn ghi có đường trên bảng dinh dưỡng? Đó là đường lactose có sẵn tự nhiên trong sữa, khoảng 4–5g trên 100ml. Sữa có thêm đường sẽ ghi "sugar" hoặc "đường" trong danh sách thành phần. Hộp sữa bị móp có dùng được không? Nếu hộp chỉ móp nhẹ ở góc, không rách, không phồng và sữa bên trong có mùi vị bình thường thì vẫn dùng được. Nếu hộp phồng căng, rò rỉ hoặc sữa có mùi lạ, không nên dùng. Nên chọn hộp 200ml hay hộp 1 lít? Hộp nhỏ tiện cho bé mang đi học và giảm lãng phí vì uống hết một lần. Hộp 1 lít tiết kiệm hơn cho gia đình đông người hoặc hay làm sinh tố, pha chế.

Một chiếc tã vừa vặn là thứ bố mẹ ít để ý khi mọi thứ ổn, nhưng sẽ nhận ra ngay khi có vấn đề: tràn tã giữa đêm, vết hằn đỏ ở đùi, hay bé quấy khóc vì khó chịu. Bài viết này tổng hợp những điều cần biết để chọn tã phù hợp với từng giai đoạn của bé. Chọn size theo cân nặng, không theo tháng tuổi Các hãng tã thường gợi ý size theo cân nặng vì đây là chỉ số phản ánh vóc dáng của bé chính xác hơn tháng tuổi. Bảng dưới đây là mức tham khảo phổ biến, mỗi hãng có thể chênh lệch một chút: SizeCân nặng tham khảoGiai đoạn thường gặp NB (sơ sinh)Dưới 5 kgVài tuần đầu sau sinh S4–8 kg1–3 tháng M6–11 kg3–9 tháng L9–14 kg9–18 tháng XL12–17 kgTrên 18 tháng XXLTrên 15 kgBé lớn, chuẩn bị bỏ tã Khi bé nằm ở vùng giao giữa hai size, hãy ưu tiên size lớn hơn nếu bé hay bị tràn tã hoặc có vết hằn, và size nhỏ hơn nếu tã bị lỏng, xệ ở hai bên đùi. Tã dán hay tã quần? Tã dán: phù hợp với bé còn nằm nhiều. Dễ điều chỉnh độ chặt bằng miếng dán, thay nhanh khi bé nằm. Tã quần: phù hợp khi bé bắt đầu lật, bò, đứng và không chịu nằm yên. Mặc vào như quần lót, rất tiện khi bé vận động nhiều. Nhiều gia đình dùng kết hợp: tã quần ban ngày cho bé chơi, tã dán ban đêm vì có thể chỉnh độ ôm để hạn chế tràn. Một góc thay tã gọn gàng giúp mỗi lần thay nhanh và nhẹ nhàng hơn. Dấu hiệu tã đang không vừa Vết hằn đỏ ở eo hoặc đùi khi tháo tã: tã đang chật. Tràn tã thường xuyên ở lưng hoặc hai bên: có thể tã nhỏ, hoặc chưa kéo diềm chống tràn ra ngoài. Tã xệ, có khe hở ở đùi khi bé đứng: tã đang rộng. Miếng dán phải kéo căng hết cỡ mới cài được: đã đến lúc lên size. Mẹo kiểm tra nhanh: sau khi mặc tã, bạn đưa được khoảng hai ngón tay vào cạp tã ở bụng là vừa. Chất liệu và độ thấm hút Một chiếc tã tốt nên có bề mặt mềm mại, lõi thấm hút nhanh để bề mặt khô thoáng, và lớp ngoài thoáng khí. Với bé có làn da nhạy cảm, bố mẹ có thể ưu tiên loại không mùi hương và để ý phản ứng da của con sau vài ngày dùng loại mới. Thay tã bao lâu một lần? Trẻ sơ sinh: khoảng 2–3 giờ một lần, và ngay sau khi bé đi nặng. Bé lớn hơn: khoảng 3–4 giờ ban ngày, tuỳ lượng nước bé uống. Ban đêm: nếu tã thấm tốt và bé ngủ ngon, không nhất thiết đánh thức bé để thay, trừ khi bé đi nặng. Phòng hăm tã Thay tã đều đặn, không để tã quá đầy. Lau sạch nhẹ nhàng, để da khô thoáng vài phút trước khi mặc tã mới. Thoa một lớp mỏng kem chống hăm nếu da bé dễ ửng đỏ. Nếu vùng hăm lan rộng, rỉ dịch, hoặc không cải thiện sau vài ngày, hãy đưa bé đi khám. Góc thay tã gọn gàng Một chiếc giỏ đặt cạnh nơi thay tã với đủ tã, khăn ướt, kem chống hăm, túi đựng tã bẩn và một bộ quần áo dự phòng giúp mỗi lần thay nhanh hơn rất nhiều, nhất là lúc nửa đêm. Câu hỏi thường gặp Bé mấy tháng thì chuyển sang tã quần? Không có mốc cố định. Thường khi bé bắt đầu lật, trườn, bò nhiều và không chịu nằm yên lúc thay tã, khoảng 6–9 tháng, bố mẹ có thể chuyển dần sang tã quần. Có nên dùng size tã lớn hơn để dùng lâu? Không nên. Tã quá rộng dễ gây tràn và cọ xát. Hãy chọn size vừa với cân nặng hiện tại và lên size khi thấy dấu hiệu chật. Ban đêm bé hay bị tràn tã, phải làm sao? Kiểm tra lại size, kéo diềm chống tràn ra ngoài sau khi mặc, dán tã hơi hướng xuống dưới với bé trai, và cân nhắc dùng loại tã chuyên cho ban đêm có độ thấm cao hơn. Bao lâu nên đổi loại tã khác? Nếu loại đang dùng vừa vặn, khô thoáng và da bé khoẻ, không cần đổi. Chỉ nên đổi khi bé bị hăm thường xuyên, tràn tã nhiều hoặc lên size. Lời kết Không có chiếc tã nào "tốt nhất" cho mọi bé. Chiếc tã phù hợp là chiếc vừa với vóc dáng hiện tại của con, giữ khô thoáng và khiến con thoải mái khám phá thế giới. Hãy quan sát con thường xuyên và đừng ngại đổi size khi cần. Danh mục tã bỉm của Happi Fami đang được bổ sung, bố mẹ có thể nhắn Zalo để được tư vấn trước.

Có những ngày con không chịu uống sữa, nhưng lại sẵn sàng "xử lý" ngay một ly sinh tố hồng hồng màu dâu. Sinh tố sữa là cách đơn giản để kết hợp sữa với trái cây, đổi vị cho bé và tận dụng trái cây chín trong nhà. Dưới đây là năm công thức nhà mình hay làm, mỗi món chỉ mất khoảng 10 phút. Trước khi bắt đầu Dụng cụ: một chiếc máy xay sinh tố, ly và ống hút giấy hoặc ống hút silicon. Sữa: dùng sữa tươi nguyên kem không đường cho vị béo tự nhiên. Có thể thay bằng sữa yến mạch hoặc sữa hạt để đổi vị. Độ ngọt: trái cây chín đã đủ ngọt. Hạn chế thêm đường; nếu cần, chỉ thêm rất ít mật ong cho bé trên 1 tuổi. Độ lạnh: dùng trái cây để ngăn mát thay vì đá viên để bé không bị buốt răng. Lưu ý: trẻ dưới 1 tuổi không nên uống mật ong. Với bé dưới 1 tuổi, sữa tươi chưa nên thay thế sữa mẹ hoặc sữa công thức, hãy hỏi bác sĩ trước khi cho bé dùng. 1. Sinh tố chuối sữa Nguyên liệu (2 ly nhỏ): 1 quả chuối chín, 200ml sữa tươi, 1 thìa yến mạch cán dẹt (tuỳ chọn). Cách làm: bóc chuối, cắt khúc, cho tất cả vào máy xay khoảng 30–45 giây đến khi mịn. Yến mạch giúp sinh tố sánh và no lâu hơn, rất hợp cho bữa sáng. 2. Sinh tố dâu sữa Nguyên liệu: 6–8 quả dâu tây, nửa quả chuối, 200ml sữa tươi. Cách làm: rửa sạch dâu, bỏ cuống. Nửa quả chuối giúp vị bớt chua và tạo độ sánh. Xay mịn, rót ra ly. Màu hồng tự nhiên của dâu là "chiêu" dụ bé rất hiệu quả. Sinh tố dâu sữa: món bé nào cũng thích. 3. Sinh tố xoài yến mạch Nguyên liệu: nửa quả xoài chín, 2 thìa yến mạch, 200ml sữa tươi hoặc sữa yến mạch. Cách làm: ngâm yến mạch với sữa 5 phút cho mềm, thêm xoài cắt miếng rồi xay. Món này có màu vàng đẹp, vị thơm, hợp làm bữa phụ buổi chiều. 4. Sinh tố bơ sữa Nguyên liệu: nửa quả bơ chín, 200ml sữa tươi, một ít sữa chua không đường (tuỳ chọn). Cách làm: nạo bơ cho vào máy xay cùng sữa. Bơ rất béo nên không cần thêm gì nhiều. Nếu bé thích vị chua nhẹ, thêm một thìa sữa chua. 5. Sinh tố sữa hạt chuối và cacao Nguyên liệu: 1 quả chuối, 200ml sữa hạt óc chó hạnh nhân hoặc sữa yến mạch, nửa thìa bột cacao nguyên chất. Cách làm: xay tất cả đến khi mịn. Vị cacao nhẹ giống "sữa socola" nhưng ít đường hơn nhiều so với sữa socola đóng hộp. Phù hợp cho bé lớn và cả bố mẹ. Bảng so sánh nhanh MónVịHợp nhất cho Chuối sữaNgọt dịu, sánhBữa sáng Dâu sữaChua ngọt, màu hồngBé kén uống sữa Xoài yến mạchThơm, no lâuBữa phụ buổi chiều Bơ sữaBéo, mịnBé cần thêm năng lượng Sữa hạt cacaoĐậm, thơm hạtCả nhà, đổi vị Mẹo nhỏ để sinh tố ngon hơn Cắt sẵn chuối, xoài chín, để ngăn đá thành từng phần nhỏ. Sinh tố sẽ mát và sánh mà không cần đá. Uống ngay sau khi xay để giữ màu và vị. Nếu cần để lâu, đậy kín và để tủ mát, dùng trong ngày. Cho bé cùng chọn trái cây và bấm nút máy xay (có người lớn bên cạnh). Bé sẽ hào hứng hơn với món mình làm. Rửa máy xay ngay sau khi dùng để không bám mùi. Câu hỏi thường gặp Sinh tố sữa để được bao lâu? Ngon nhất là uống ngay sau khi xay. Nếu cần, đậy kín để ngăn mát và dùng trong vài giờ. Không nên để qua đêm vì trái cây bị oxy hoá, đổi màu và mất vị. Bé mấy tuổi uống được sinh tố sữa? Với bé trên 1 tuổi đã ăn được sữa tươi và các loại trái cây trong công thức, bố mẹ có thể cho bé uống một lượng vừa phải. Lần đầu thử trái cây mới, hãy cho bé dùng ít và quan sát phản ứng. Có nên thêm đá vào sinh tố cho bé? Nên hạn chế đá viên. Thay vào đó, dùng trái cây đã để ngăn mát hoặc ngăn đá để sinh tố mát tự nhiên mà không quá lạnh. Sinh tố có thay được bữa ăn không? Sinh tố phù hợp làm bữa phụ hoặc đi kèm bữa sáng, không nên thay thế bữa ăn chính thường xuyên vì thiếu chất xơ thô và nhiều nhóm chất khác. Lời kết Sinh tố sữa không thay thế bữa ăn chính, nhưng là một cách vui để bé uống sữa và ăn thêm trái cây mỗi ngày. Hãy thử lần lượt năm công thức trên và để con bình chọn món yêu thích nhất. Sữa tươi nguyên kem, sữa yến mạch Oatside hay sữa hạt Kang's Food đều có sẵn theo thùng tại Happi Fami để bạn làm sinh tố cả tuần.

Giờ ra chơi buổi sáng hay giờ tan học buổi chiều là lúc bé đói nhất. Một hộp bữa phụ được chuẩn bị chu đáo giúp con có đủ năng lượng, đồng thời hạn chế việc mua đồ ăn vặt nhiều đường ở cổng trường. Bài viết chia sẻ cách nhà mình lên bữa phụ cho bé đi học, cùng một công thức bánh yến mạch rất dễ làm. Bữa phụ nên có gì? Một bữa phụ gọn nhẹ chỉ cần ba thành phần: Một món giàu đạm hoặc canxi: hộp sữa nhỏ 150–200ml, sữa chua uống, phô mai que. Một phần trái cây: chuối, táo cắt miếng, nho bổ đôi (với bé nhỏ), quýt bóc sẵn. Một món tinh bột nhẹ: bánh quy yến mạch tự làm, bánh mì sandwich nhỏ, khoai lang hấp. Hộp sữa tiệt trùng loại nhỏ là lựa chọn rất tiện cho bữa phụ: không cần giữ lạnh khi chưa mở, có sẵn ống hút, bé tự uống được. Những hộp 150ml vừa tay và vừa sức các bé mẫu giáo. Gợi ý 5 hộp bữa phụ cho 5 ngày NgàyĐồ uốngTrái câyMón ăn nhẹ Thứ HaiSữa tươi nguyên kem 150mlChuối2 bánh quy yến mạch Thứ BaSữa vị dâu 180mlTáo cắt miếngSandwich phô mai nhỏ Thứ TưSữa yến mạch 200mlQuýtKhoai lang hấp Thứ NămSữa tươi nguyên kem 150mlNho bổ đôiBánh chuối nướng Thứ SáuSữa vị chuốiDưa hấu (hộp kín)2 bánh quy yến mạch Sữa có hương vị có thêm đường nên nhà mình chỉ cho con uống xen kẽ, không phải ngày nào cũng dùng. Cùng con làm bánh quy yến mạch vào cuối tuần, dùng dần cho cả tuần đi học. Công thức: bánh quy yến mạch chuối (không bột mì) Đây là món "cứu cánh" của nhà mình. Làm một mẻ cuối tuần, để hộp kín dùng được vài ngày. Nguyên liệu (khoảng 12 chiếc): 2 quả chuối chín kỹ 150g yến mạch cán dẹt 2 thìa canh sữa tươi 1 nắm nho khô hoặc hạt đã cắt nhỏ (tuỳ chọn, chỉ cho bé lớn) Một chút quế bột (tuỳ chọn) Cách làm: Làm nóng lò nướng ở 180°C. Lót giấy nến lên khay. Nghiền nhuyễn chuối, trộn đều với yến mạch và sữa. Để hỗn hợp nghỉ 5 phút cho yến mạch ngấm. Thêm nho khô hoặc hạt nếu dùng. Múc từng thìa hỗn hợp lên khay, dùng mặt thìa ấn dẹt khoảng 1cm. Nướng 15–18 phút đến khi mặt bánh vàng nhẹ. Để nguội hẳn rồi mới cho vào hộp. Để bé cùng nghiền chuối và ấn dẹt bánh. Bánh có méo mó một chút cũng không sao, con sẽ tự hào mang "bánh con làm" đến lớp. An toàn thực phẩm cho hộp bữa phụ Dùng hộp có nắp kín, chia ngăn để trái cây không làm ướt bánh. Với trái cây cắt sẵn, nên chuẩn bị buổi sáng và có thể kèm một túi giữ lạnh nhỏ nếu trời nóng. Với bé nhỏ, cắt nho và cà chua bi theo chiều dọc để tránh hóc. Kiểm tra hạn dùng của hộp sữa trước khi cho vào cặp. Nếu lớp có bạn dị ứng thực phẩm (hạt, sữa…), hãy tuân theo quy định của nhà trường. Dạy con thói quen tự chuẩn bị Từ khoảng 5 tuổi, bé có thể tự chọn một món trong mỗi nhóm và xếp vào hộp vào buổi tối. Bố mẹ chỉ cần chuẩn bị sẵn một "kệ bữa phụ" với hộp sữa nhỏ, bánh tự làm và trái cây để con chọn. Việc này giúp con chủ động hơn, và buổi sáng của cả nhà nhẹ nhàng hơn hẳn. Câu hỏi thường gặp Hộp sữa tiệt trùng để trong cặp cả buổi có sao không? Sữa tiệt trùng chưa mở để được ở nhiệt độ phòng. Chỉ cần tránh để cặp ngoài nắng gắt hoặc trong xe nóng. Sau khi mở, bé nên uống hết trong một lần. Bánh quy yến mạch tự làm để được bao lâu? Để nguội hẳn, cho vào hộp kín, bảo quản nơi khô mát dùng trong 3–4 ngày, hoặc ngăn mát tủ lạnh khoảng một tuần. Con không thích trái cây trong hộp bữa phụ thì sao? Thử cắt trái cây thành hình ngộ nghĩnh, xiên que với bé lớn, hoặc cho con tự chọn loại trái cây cho ngày mai. Đừng ép, hãy kiên nhẫn giới thiệu lại nhiều lần. Có nên cho bé mang sữa có hương vị đi học mỗi ngày? Sữa có hương vị chứa thêm đường, nên dùng xen kẽ vài lần trong tuần. Sữa tươi không đường là lựa chọn tốt cho những ngày còn lại. Lời kết Bữa phụ không cần cầu kỳ, chỉ cần đều đặn, đủ chất và an toàn. Một hộp sữa nhỏ, một quả chuối và vài chiếc bánh yến mạch tự làm đã là một bữa phụ đáng yêu cho con. Happi Fami có sẵn các loại sữa hộp nhỏ 150–200ml theo thùng, tiện cho bố mẹ chuẩn bị bữa phụ cả tháng.